Université ouverte - 22 janvier 2022 - 2nd partie
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CrowdBunker
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La rencontre avec le généticien et pédagogue hors pair Christian Vélot
lors des 1ères Rencontres de Belvès, la vision du film « Les raisins de la
misère », du même titre que l’ouvrage « coup de poing » publié en 2018
par Ixchel Delaporte ayant enquêté sur la face cachée des châteaux
bordelais, la découverte de la biodynamie "in situ" accompagné par le
viticulteur bien connu Paul Barre sont à la source de ce nouvel opus.
"Les raisins de la vie, les raisins de la chimie, les raisins de la
misère…" Une pratique millénaire, dans une des plus grandes régions
viticoles du monde... est devenue une monoculture avec tous ses travers,
les différentes pollutions associées, eau, air, terre, jusqu’aux « vins » ne
méritant plus dans de nombreux cas cette appellation. Nous donnons la
parole à celles et ceux qui résistent et aux « petites mains » qui par leur
travail, de l’autre côté du miroir, sont de tous temps et par tous les temps,
les véritables producteurs du vignoble.
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